Flüssigkeiten in kleinen Mengen zu dosieren, klappt so gut wie nie ohne Nerverei und klebrige Flaschen und Finger. Doch ein Hersteller hat offenbar die perfekte Lösung gefunden. Der Kinder-Ketchup in den Flaschen mit dem spitzen Hütchen (im Foto links) lässt sich spielend leicht dosieren, und am Deckel bleiben nie Reste zurück, weil sich der letzte Tropfen selbst ins Innere zurück zieht.Diese Perfektion können wir uns auch für andere Flüssigkeiten zu Nutze machen, z.B. für den Limettensirup (siehe Artikel "Frische im Glas"). Zuerst ziehen wir die rote Folie von der Flasche ab (was sehr leicht geht). Dann spülen wir die Flasche heiß aus. Anschließend beseitigt man den letzten Rest von Ketchup-Aroma mit einem einfachen Trick: Die Flasche mit Wasser füllen, einen Teelöffel Natron (aus dem Gesundheitsregal im Supermarkt) hinein geben. Über Nacht stehen lassen. Morgens etwas Essigessenz hinein schütten (die Flasche dazu ins Spülbecken stellen, denn es sprudelt heftig). Fertig.
